Restoran vožnje putem traka imaju potencijal da povećaju prodaju u brzoj hrani do 8 posto. To je iznad procenjenih 70 odsto prodaje koja se odvija na prozorima kroz prozor. Koja je tajna? Digitalna signalizacija ima ključ za povećanje prodaje za lance brze hrane.
Pošto su profitne marže stisnute, povećavaju se konkurentnost i rastu operativni troškovi, brze spojnice za jelo traže novi ugao povećanja prihoda. Postoji mnogo glasova koji nude ideje o tome kako povećati prodaju u brzoj hrani. Mnogi su pokušali neke od tih sugestija bez uspeha.
Problem je u tome što su mnogi od predloženih sugestija zasnovani na iskustvima lanca brze hrane koja su uspjela kao posljedica takvih savjeta. Međutim, taktika koja se koristi za povećanje prodaje brze hrane od strane jednog restorana ne mora nužno raditi za sledeći lanac brze hrane.
Vožnja preko digitalnih znakova daje vam prednost
Sa druge strane, vožnja preko digitalnih znakova dokazano je da se na nedeljnom nivou postiže konzistentna povećanja prodaje za male i velike lance brze hrane.
Kako? Sve to proizlazi iz upotrebe digitalnih ploča u zatvorenom prostoru. Lanac brze hrane koji se nadograđava od statičnih, osvijetljenih poster menija do digitalnih ploča sa pokretnim slikama doživljava promjenu u potrošačkoj potrošnji.
Koristeći Prime Burger - lanac hamburgera iz Velike Britanije - kao primer, u saopštenju kompanije je opisano kako se prodaja "slično za svoju lancu" povećala za 50 posto, usled instaliranja digitalnih menijskih ploča u srednjem vijeku, 2016.
Bilo je zgodnih priča o uspjehu poput ovoga što je dovelo do sljedeće evolucije digitalnih pločica za menije koje koristi industrija brze hrane, jer se fokus prebacuje iz unutrašnjosti i doći do kupaca na otvorenom prostoru.
Sa više od 70 odsto prodaje QSR-a koja se pojavljuje na drajvu, ide digitalni napolju predstavlja logičan korak kada je cilj povećanje prodaje brze hrane. Ono što čini vožnju kroz digitalne oznake tako efikasno je svestranost koju pruža lancima brze hrane, uklanjajući ograničenja statičkih plakata i panela.
Kako koristiti digitalne ploče za menije na drajvu
Digitalna signalna mreža na disku može da služi više funkcija odjednom, na primer:
Zglobovi brze hrane gotovim putem putem digitalnih znakova zbog svoje sposobnosti da privuku kupce, ubrzaju vožnju kroz traku i poboljšaju iskustvo kupca.
Poboljšanje korisničkog iskustva je u kome je novac
Međutim, digitalna signalizacija nije garancija više prodaje. Ono što stvarno pokreće prodaju je način na koji je vaš meni predstavljen na drajvu. Jednostavno čitanje menija podstiče brže odluke o kupovini, ubrzavajući vožnju kroz traku, što na kraju vodi pozitivnom iskustvu kupaca.
Koriste se pravilno, digitalna označavanja omogućavaju lancima brzih prehrambenih namirnica da prezentiraju lako svarljive sadržaje, a 74 posto QSR klijenata stavljaju na meni lako čitanje izbornika za kupovinu - prema studiji Panasonic-a - jednostavan meni Izgled ne samo što privlači kupce, već ih drži još više.
Digitalna signalizacija je takođe pogodna
Osim unapređenja prodaje koja povećava broj digitalnih znakova, stoje i digitalne ploče za meni na otvorenom. Ažuriranje menija pomoću novih stavki ili promena cena može se izvršiti skoro odmah, dok se štampanje radi zamene statičkih pločica za meni može potrajati do dve nedelje, plus morate platiti privilegiju.
Takođe je olakšan dan, lanci brze hrane mogu se prebacivati između doručka, ručka i glavnih menija, neprimetno. Još bolje, to se može učiniti na više lokacija kako bi se meniji sinhronizovali.
Kao sredstvo za povećanje prodaje u industriji brze hrane, digitalna signalizacija na drajvu kroz nudi kompletan paket i predstavlja odličan povraćaj investicije. Zapravo, Eclipse Digital Media procenjuje da će QSR-i trošiti troškove njihove investicije u digitalnu ploču u meniju od 9 do 18 meseci.